يواجه مهنيو قطاع الحوامض في المغرب توقعات بتراجع في الإنتاج خلال موسم 2024-2025 مقارنة بالموسم السابق، نتيجة قلة الأمطار التي تؤثر على المناطق الرئيسية للإنتاج كـ سوس وبني ملال والغرب والشرق المغربي.
أشار أحمد الضراب، الكاتب العام لجمعية منتجي الحوامض بالمغرب، إلى أن الإنتاج بلغ ما بين 1.7 و 1.8 مليون طن في الموسم الفلاحي السابق، حيث تم تصدير حوالي 550 ألف طن، بينما استهلكت الكميات الباقية داخليا.
من المتوقع تحقيق انخفاض طفيف في الإنتاج هذا العام بسبب قلة الأمطار وتأثيرها على جودة ونسبة العصير في الحوامض.
رغم التحديات المتوقعة، يسعى القطاع لتحقيق توازن في توزيع الإنتاج بين التصدير والسوق المحلية. قد ينجم عن قلة الإنتاج ارتفاع طفيف في الأسعار داخليا.
تحث الجهات المعنية على تقليل دور الوسطاء الذين يساهمون في رفع الأسعار بين المنتجين والمستهلكين.
في مسعى لتعزيز الإنتاج، يعمل المعهد الوطني للبحوث الزراعية على تطوير أصناف جديدة من الحوامض. تم الإعلان عن تطوير 7 أصناف جديدة عالية الجودة، مع بدء صاحب مشتل في تكاثر 3 منها لبيعها للفلاحين.
الأصناف الجديدة تتميز بإنتاجية تصل إلى 90 طن في الهكتار وجودة فاكهة عالية. كما تسعى الأصناف الخالية من البذور لتلبية الطلب المتزايد من المستهلكين.
